Топки за кекс - вариации
път
Общо време за подготовка: 20 минути
Малки топки за торта (например добре познатите топки с ром) са идеални за приготвяне на бърза закуска и използване на остатъци. Няма (едва) ограничения за фантазия и експерименти.
- Стилът винаги е един и същ, само съставките са различни.
- Основата се състои от гъбен кекс и влажни съставки.
- Натрошете тортата и смесете с влажните съставки, докато се образува мека, ковска маса.
- Оформете на малки топчета и разточете / покрийте, ако е необходимо. Може да се използва всичко, което е вкусно, просто го изпробвайте.
- Аз съм голям почитател на самостоятелното печене, но за топките можете да вземете и предварително пакетирана торта.
- Съставките не трябва да се претеглят, но могат да се използват за вкус.
- Съставките, които смесвам на ръка, работят най-добре. Препоръчва се ръкавици за еднократна употреба, това ще бъде лепкава афера.
За да ви дам няколко идеи, ето няколко компилации, които вече опитах и намерих за добри.
Греяно вино топки
съставки:
- Гъбена торта (шоколадова или мраморна)
- мляко
- греяно вино
- захар
- тъмен какао на прах
- лешници
- Канела, ванилова каша, аромат на ром
- тъмен кувертюр, ако е необходимо пудра захар
? Получаване:
- Разтопете кувертюра на водна баня.
- Натрошете тортата в купа, смесете с мляко и греяно вино, докато се образува ковчезна маса.
- Добавете останалите съставки на вкус, ако е необходимо добавете още малко течност.
- Оформете топки и покрийте с кувертюра.
- Ако е необходимо, прах с малко пудра захар след охлаждане.
Кокосови топки
съставки:
- Гъбена торта (пясъчна торта или лимон)
- захар
- кокосово мляко
- евентуално Батида де Коко (ако желаете)
- бяла кувертюра
- кокосови стърготини
Начин на приготвяне:
- Разтопете кувертюра на водна баня.
- Натрошете тортата, смесете със захарта, кокосовото мляко и, ако е необходимо, Batida de Coco.
- Оформете топчета и покрийте с кувертюра, оставете леко да изсъхне, след което хвърлете в кокосови люспи.
Адвокаат топки
съставки:
- Торта за гъба (гъба торта)
- захар
- Смелени бадеми
- мляко
- яйчен
- Бял кувертър, цели бадеми, обелени
Начин на приготвяне:
- Разтопете кувертюра на водна баня.
- Натрошете тортата, смесете със захар, мляко, яйчен ликьор.
- Оформете топки, покрийте с кувертюра. Поставете по един бадем на всяка от топките.
Baileys топки
съставки:
- Гъбена торта (разнообразието няма значение)
- захар
- мляко
- Бейли
- Пълномаслени шоколадови и / или шоколадови поръси
Начин на приготвяне:
- Разтопете кувертюра на водна баня.
- Натрошете тортата, смесете със захарта, млякото и Бейлис.
- Оформете топчета, намажете с кувертюра, оставете леко да изсъхне.
- Навийте в шоколадовите поръси (работи без кувертюрно покритие).
еспресо топки
съставки:
- Гъбена торта (мраморна)
- мляко
- еспресо
- захар
- Тъмно какао на прах
- Шоколадов чипс (горчиво сладко)
- Тъмна кувертюра
- мока боб
Начин на приготвяне:
- Разтопете кувертюра на водна баня.
- Натрошете тортата, смесете със захарта, какаото, еспресото и настъргания шоколад.
- Оформете топчета, покрийте с кувертюра и поставете по една мока боб върху всяка от топките.
Ореховите морков топки
съставки:
- Торта за гъба (гъба торта)
- захар
- крема сирене
- Ситно настъргани моркови
- Смелени орехи
- Някаква канела
Начин на приготвяне:
- Натрошете тортата, смесете с останалите съставки.
- Оформяне на топки.
Марципан топки
съставки:
- Гъбена торта (торта с пясък или марципан)
- мляко
- Горчив бадемов аромат или Амарето
- Марципан сурова маса
- Нарязани бадеми
Начин на приготвяне:
- Натрошете тортата, смесете с мляко, аромат / амарето и марципан.
- Оформете топчета и оваляйте в нарязаните бадеми.
Забавлявайте се да изпробвате нови творения!
