Омесете тесто - много лесно
Кой обича да меси тежки тесто? Много от тях вече имат домашна помощ, която го прави много лесно. Само: Мнозина просто ги забравиха.
Има много, които обичат да пекат, но просто не им е приятно да правят тестото, защото това понякога е много трудоемко и досадно - истинска работа.
Особено омесването и разточването на тестото вече не е постижимо от много възрастни хора. Но дори и по-младите се отклоняват от производството на тесто по различни причини. А тези, които живеят в малък апартамент, може дори да нямат наистина стабилна и достатъчно голяма площ, за да месят тесто правилно.
Тестото може да се направи в повечето случаи лесно и удобно с домакински уред. Но нямам предвид големия, тежък, универсален хранителен процесор, който трябва да се сглоби първо и често куките за тесто трябва да бъдат изкопани някъде - да не говорим за сложното почистване на купата, куката за тесто и пръските за тесто.
Не, имам предвид устройство, което мнозина имат в домакинството, но след някои приложения често все повече и повече забравяме: Производителят на хляб. При пренареждането забелязах, че в машината има и ниво само за омесване на тесто, на което не бях обърнал внимание по-рано - почти всички BBA имат това ниво. Аз също все повече забравях BBS, защото в един момент просто не харесвах хляба. Можете да кажете каквото искате, но хлябът от машината има вкус по-различен от този от фурната.
Сега някой ще спори, че няма значение дали вземам универсалния хранителен преработвател или производителя на хляб. Виждам го различно, защото производителят на хляб обикновено вече съдържа купа за месене и кука за тесто, не е необходимо първо да се сглобява, често заема по-малко място от огромния хранителен процесор, тестото се обработва автоматично в него (не е нужно да търсите топла бисквитка) времето за добавките за определени хлябове се запомня по сигнал ... приемам го почти само.
Сега вече нямам лепкави на брашна ръце и мога да правя други неща, докато месят, например да нарязвам шампиньоните, артишоците, саламът, шунката и т.н. за пицата или да приготвям добавките за стафиди, пълнозърнести храни, мюсли и т.н. да питам. Или да подготвите по-нататъшното приготвяне на тортата (глазури, отливки, орнаменти и т.н.).
Капакът на машината предпазва от пръски, също така можете да пуснете тестото чудесно в подходяща топлина. И накрая - освен съд за печене за фурната - само контейнерът за месене и куката за почистване, какво i.d.R. много лесно и бързо се прави. По-лек поне като хранителен процесор с всички аксесоари. Както и да е, оттогава се пека много по-често.
