Салата или ризото от пълнозърнести овесени зърна
път
Време за приготвяне: 40 минути
Общо време за подготовка: 40 минути
Овесът има много добри характеристики и беше лечебното растение на 2017 година //www.thefruitandflowerbasket.com/grand-the-carrying-season-year-2017-a52296/. Благодарение на съдържащия се слуз, който има положителен ефект върху храносмилането, овесената каша е известна като лека диета, особено при диариални заболявания. //www.thefruitandflowerbasket.com/haferflocken-als-schonkost-bei-durchfall-a45288/. Овесът се използва под формата на овесени ядки в повечето домакинства. Това е най-удобният начин за предоставяне на овес на потребителя.
Ако готвите овесени ядки или овесени ядки, резултатът ще бъде много тънък. Това не е за всеки. Затова често купувам пълнозърнести овесени зърна, особено за приготвяне на зърнени напитки //www.thefruitandflowerbasket.com/mandel-reismilch-herstellen-a49565/. От кило овесени зърна получавам 20 литра овесена напитка и ако я смесвам с други зърна още повече. Онзи ден, когато се разпродадох в магазина за здравословни храни, ударих и купих няколко килограма овесени зърна за 49 цента на килограм, но само вкъщи установих, че най-доброто преди това изтече. Като цяло зърно, овесът не е толкова бързо развалящ се и издържа отвъд BBD, но твърде дълго не искам да чакам, така че имах нужда от нови идеи, получих познания и опитах много.
Ето една идея за овесено-ризото или овесено-зърнена салата, базирана и в двата случая на целите варени овесени зърна. Ако готвите пълнозърнести храни, тогава те ще останат единични зърна и няма да е тънка каша като овесена каша или овесена каша. Вкусът на орех може да се засили допълнително чрез изпичане на овесените зърна преди или след приготвянето. С тази рецепта я печих след готвене.
основа
1 кафена чаша (250 мл) Варете овесени зърна в най-малко 2 чаши (500 мл) вода и ½ чаена лъжичка сол. В тенджерата под налягане в неперфорираната вложка за 30 минути на ниво 1. В нормалната тенджера, съответно по-дълго. Ако планирате по-дълъг период от време, можете да съкратите времето за готвене, като предварително накисвате овесените зърна в много вода (1-2 часа или за една нощ). Водата за накисване може да се използва за готвене или да се замени с прясна вода. Овесените зърна също могат да бъдат приготвени предварително. Те държат добре запечатани в хладилника за няколко дни.
съставки
За ризотото
- 2 моркова
- 2 пролетни лука
- 6 големи кафяви гъби
- 1 тиквичка
- 1 с. Л. Масло или олио
- Билки и подправки на вкус
подготовка
За ризотото
- Докато овесът се готви, измийте зеленчуците, почистете ги и нарежете на малки кубчета. Колкото по-твърди са зеленчуците, толкова по-малки са зарчетата. Гъбите четвърт.
- След 30 минути охладете тенджерата под налягане под студения кран, докато парата се разсее и отвори. Извадете неперфорираната вложка с овес и изплакнете овеса студен в сито.
- В перфорираната вложка поставете нарязаните на кубчета моркови в още горещия SKT, затворете SKT и отново загрейте веднага щом се види първият пръстен, изключете готварската печка и оставете да се охлади. Който няма SKT, нарязаните на кубчета моркови за около 1 минута до овес, точно преди.
- Докато сте в тиган, загрейте 1 с. Л. Масло и загрейте гъбите, лука и тиквичката, докато леко покафенеят.
- Добавете овесените зърна и печете.
- Когато всичко леко се покафенее, изключете печката и добавете кратко задушените кубчета моркови и разбъркайте добре.
- Подправете на вкус с билки, сол и черен пипер. Готово е ризотото.
съставки
За салатата
- 1 червен пипер
- 1 краставица
- 1 ръка пълна с ракета
- 1 шепа маруля от айсберг
За салатата
- Оставете овесеното ризото да изстине.
- Обелете краставицата и нарежете наполовина по дължина и разпределете семената с чаена лъжичка. (Основният случай може да бъде използван като основа за дресинга на салатата).
- Измийте и нарежете листата на салатата.
- Добавете кубчета краставица и маруля към студено валцуваното овесено ризото.
За салатен дресинг
- Пюрирайте семената от краставица и подправете с билки, лимонов сок, зехтин, щипка захар и други подправки и залейте със салатата.
Цялата работа е хрупкава салата, в която трябва да дъвчете правилно, така че дълго ще бъдете пълни. Тялото се нуждае от много време, за да усвои многото добри съставки на овеса и стига да сте пълни. Овесът също се понася много добре като пълнозърнесто (не мога да понасям други пълнозърнести продукти толкова добре) и носи храносмилането леко в движение. Това е промяна на други странични ястия или пълноценно хранене.
Общото време за подготовка е 40 минути. Овесът отнема много време, за да се готви, но времето може да се изразходва чудесно, като се нарязва останалата част от съставките, които след това трябва само да се сотят за кратко или бланшират.
