Постният кварк има вкус на крем кварк
Вземете евтиния постно кварк (Aldi & Co.) и, ако е необходимо, внимателно изсипете суроватката. В купа с електрическия ръчен миксер разбъркайте поне 10 минути или по-дълго. Само сега, за да вкусите захар или подсладител, ванилов аромат, добавете малка щипка сол и разбъркайте отново! Моят вътрешен съвет: добавете към него сметана, разбъркайте отново поне минута.
Тайната е в дългото разбъркване! Плодовете се сгъват. Също така работи само с каба, Nesquick или други плодови прахове. Не ви прави мазнини и има вкус като крем кварк.
