Месни охлюви в елзаски стил - Fleischschnacka
Пригответе тесто за макаронени изделия:
- 300 г брашно
- 200 г грис,
- 6 яйца,
- Водна сол
съставки
- тестени изделия,
- 250 грама хак,
- 1 лук,
- 1 чесън,
- магданоз,
- Сол, черен пипер,
- Масло и олио
подготовка
Разточете тестото за тестени изделия с дебелина приблизително 3 мм, разстелете каймата върху него и го разточете като на руло бисквита. Залепете ръба с вода.
Нарежете пълнената точилка (около 5 см), брашното и сотето в масло и олио.
След това добавете месния запас и оставете да къкри за около 30 минути
Сервирам смесена салата.
