Лук в супа от краставици
Трябва:
1 чаша с отвара от кисели краставички, краставиците се подхранват предварително
4-5 лука,
5 супени лъжици олио,
малко сол, черен пипер и захар.
Обелете лука и ги нарежете на фини пръстени на ръка или с резена, пръстените се събират заедно с олиото и подправките в чашата с краставици. Завийте и разклатете енергично.
Оставете цялото нещо в хладилник за 3 дни.
Вкусно вкусно с хляб наденица и риба. Лукът губи остротата си в запарката, така че децата обичат да ядат.
Издържа около 2 седмици в хладилника, ако не е ял дълго време :-)
