Торта с круша с трохи
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 40 минути
Общо време за подготовка: 55 мин.
Крушите сега узряват при нас и те са по-евтини тогава и най-вече, те са пораснали на местно ниво, така че ще изпека тази вкусна торта, леля ни ни печеше това често.
съставки
етаж:
- 150 г брашно
- 65 г маргарин
- 60 g захар или по-малко
- 1 яйце,
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
пълнене:
- 2-2,5 кг полузрели круши
- 100 мл вода
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- шепа стафиди, напоени с ром (ако децата ядат, накиснете стафидите в ябълков сок)
- 2 с. Л. Захар
- 1/2 прах за крем
- малко лимонов сок
streusel:
- 50 г масло
- 100 г брашно
- 100 г захар
Ако ви харесва повече Steusel, можете да удвоите сумата.
подготовка
- Омесете съставките за дъното и след това изцедете тестото в намазнена тестена кала, оформяйки ръб с височина около 1,5 cm.
- Натрошете крушите и настържете с хранителния процесор.
- След това поставете настърганата круша във висока тенджера, добавете водата и гответе на слаб огън, докато течността заври. Разбъркайте добре.
- След това свалете тенджерата от котлона, разбъркайте в захарта, канелата, стафидите и кремът на прах и подправете на вкус с лимонов сок.
- Напълнете готовата маса на земята.
- Омесете поръсването и поръсете отгоре.
- Печете на 180 градуса за около 30-40 минути.
