Богата на пектин течност от падащи ябълки
Когато паднат първите ябълки, можете да получите много богата на пектин течност, която ще гелира добре сладко.
Така работи
Почистете ябълките, отстранете дръжките, нарежете ги и ги сварете с малко вода, за да се направи месото. Прецедете през кърпа. Това води до мазна течност.
Незабавно използвайте за първите ягодови конфитюри или замразяване, събуждане.
Как да използвате? Леля ми ми разкри тази прекрасна рецепта за сладко:
Една трета малинова каша, една трета касис касис (сварете плодове и плувайте през флота на Lotte), една трета желе вода.
Претеглете същото количество захар за маса, за да направите сладко. Направете желираща проба, напълнете гореща и затворете.
