Пен с броколи в сметанов сос
път
Общо време за подготовка: 15 минути
Задължително за всеки почитател на броколи: penne с броколи в сметанов сос.
съставки
- 1 броколи
- 250 мл сметана
- Прошуто
- Малко мляко
- Сол, черен пипер, индийско орехче
- пармезан
подготовка
1-ва стъпка:
нарязвате броколите и след това бланширайте броколите за 5 минути във вряща и подсолена вода (ако искате да ядете стеблото можете да останете по-дълго във водата)
2-ра стъпка:
след 5 минути можете да извадите броолите и да добавите юфката към водата от броколи (стръкът може да се готви с нея)
3-та стъпка:
докато готви юфка, пригответе й сметановия сос в тенджера:
Първо запържете леко шунката. След това добавяте сметаната и в зависимост от млякото. Сега я овкусявате със сол, черен пипер и MINI щипка индийско орехче.
4-та стъпка:
след като сметановият сос се сготви добре, превключвате тенджерата на най-ниското ниво и добавяте броколите с много пармезан.
5-та стъпка:
Веднага след като юфката е готова, излейте водата и я добавете в съда със сметановия сос - разбъркайте веднъж, може би добавете малко пармезан и храната е готова!
Цялото нещо отнема около 15 минути.
Надявам се да ви хареса! Добър апетит.
