Идеални кнедли за коледна вечеря
- Нарежете 6 рула, хляб, рулца или филийки бял хляб (те трябва да са поне на 2 дни)
- Сварете 1/4 л мляко, изсипете го
- Малко сол и черен пипер и ако има, индийско орехче.
- Mind. Оставете да престои 15 минути
- 1 китка магданоз / петринг или 1-2 билкови ТК пакета.
Доведете 2-3 литра вода до кипене. От масата направете 6 (по възможност кръгли) кнедли!
Моят съвет: Най-добре работи, ако мажете ръцете си в студена вода и оформите кнедли 1 час преди готвене и го оставите да изсъхне малко.
След това кнедли във водата - но не позволявайте да се готви, а само "дърпайте". След 20 минути кнедли е готово.
Подхожда чудесно за всички добри сосове.
