Измийте яйцата
Ако яйцата не са варени или варени, а са обработени сурови, важно е предварително да се измият яйцата, за да се измие мръсотията от Hühnerpopo или оборски тор. Чрез удари с обект, напр. Нож или на ръба на съда, микроби и бактерии могат да влязат в яйцето и да предизвикат инфекции.
Освен стабилния оборски тор, никога не знаете кой е имал яйцата в ръка и как е налице хигиенното състояние. От пилешкото до продажба е дълъг път.
