Картофена салата за една нощ
И отново картофена салата, но това трябва да почива в хладилника за една нощ, така че дресингът да проникне в настърганите варени картофи.
съставки
- 12 средно варени картофа
- 12 твърдо сварени яйца
- 150 г ситно нарязан суров целина
- 1 лук ситно нарязан
За превръзката:
- 150 г Majo или Miracel Whip
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- 1/2 чаша мляко
- 2 ч.л. горчица
- 1 ч.л. захар
- 2 чаени лъжички сол
- Пипер на вкус
И така става
- Гответе и обелете картофите в купа. Оставете да изстине.
- Варете яйцата твърдо и обелете.
- Грубо настържете картофите и яйцата. С груба ренде, където излизат дебели "червеи". Или вземете подходящия режещ диск на хранителния процесор.
- Ако и двете не са налични, нарежете картофите и яйцата при продължителна ръчна работа на тесни ивици.
- Сега нарежете целината на малки парченца и лука и ги добавете към салатата.
- За дресинга смесвате всички съставки, посочени за дресинга.
- Сега смесете внимателно съставките на салатата с дресинга. Ако има малко твърде много дресинг, той може да се съхранява добре в продължение на два или три дни, за следващата салата или като дип за парченца зеленчук.
- След смесване, салатата идва в хладилника.
- На следващия ден той е добре издърпан и можете да го сервирате на листна салата.
- Доброто е напр. червено листа от радиккио, което прилича на купа. Или лист от цикория, който прилича на лодка. Това вкусва хляб.
Насладете се на яденето си!
