Сирене фондю с билки
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 30 минути
Период на почивка: 2 часа
Общо време за подготовка: 2 часа 45 минути
През зимата, месеците от ноември до февруари, това са месеците, когато може да е студено и неудобно, и през повечето време.
Какво може да бъде по-добре от това да седнеш в трапезарията с добри приятели и да говориш за Бог и света, докато се наслаждаваш на добро сирене.
Тук ви запознавам със сирене фондю, което получи специален щрих от билките ... не класическо швейцарско сирене, а сирене, с билки и зеленчуци, както ни харесва.
Веднага накарах основните играчи да се качат на тезгяха за сирене, не струваше повече и бях спестил работата си.
съставки
Главните действащи лица от тезгяха на сиренето
- 300 г настърган Ементалер
- 300 гр. Comte, допълнително настърган
- Настърган 300 г Gruyere
Подкрепящата отливка за цвят, аромат и подправка
- 1 зелен пипер
- 2 месни домата
- 1 скилидка чесън
- 50-100 мл сметана
- 1 с. Л. Масло
- Сол и черен пипер на вкус
Членовете на билковата група
- 4 стръка риган пресен
- 4 стръка мащерка пресни
- 1 стрък розмарин пресен
Без тези актьори нищо не работи
