тиквени кюфтета
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 10 минути
Общо време за подготовка: 30 минути
тиквени кюфтета
съставки
- 800 гр каша Хокайдо (без семена)
- 100 г брашно
- 3 яйца
- 150 г шунка от сьомга
- 1 куп чесън
- Сол, черен пипер
- 1 щипка индийско орехче
- 1 щипка кайен пипер
- Масло или избистрено масло за пържене
подготовка
- Настържете тиквената каша в купа, добавете яйцата, брашното и нарязаната на кубчета шунка.
- Сега първо трябва да разбъркате всичко спретнато до гладка маса.
- След това овкусявате всичко с подправките енергично и смесвате ситно нарязаните дребно.
- Загрейте олиото или избистреното масло в тиган и запълнете тестото със супена лъжица (малка röstis), изстискайте леко и изпържете до златисто кафяво от двете страни.
- Ядохме röstis за дегустация без потапяне или нещо друго и те вкусиха много добре.
- "Тестото" може лесно да се замрази.
- Трябва да кажа, че 3 Röstis на човек бяха достатъчни за нас.
- Може би имате съвет какъв мога да направя следващия път.
- По-голямата част от работата е тиквеният обрив, в противен случай ще бъдете готови след 10 минути.
