Печени скилидки чесън необелени - няма изгаряне
Много вкусни със супата и салата са хлебните трохи с много чесън. Също пилешки гърди, с изобилие чесън пържено, вкусно вкусно.
За съжаление чесънът има свойството да гори много по-бързо от хляба или месото. Бях обирал пръстите на краката си и винаги трябваше да бъда огънат, за да не почерня.
Сега имам много прост съвет:
Пръстите на краката са печени с кожата - това наистина е кафяво-черно, но това няма значение. Веднъж натиснат с гърба на лъжицата или с острието на ножа - и кожата на скилидката чесън се отлющва, точно както бихте преварили бадемите с вряла вода. И още един плюс: пръстите на краката са кремаво меки. Ако искате, можете супер да ги каша лесно и да смесите със сос - ястието с месо. Опитайте!
