Салата от мандарина от рукола с орех
За 4 човека:
съставки
- 800гр рукола
- 10 мандарини (или калай)
- 4 чаени лъжички орехово масло (заместително растително масло)
- 2 супени лъжици бял винен оцет
- сол
- 40 г орехи
подготовка
Начупете Ruccola на парчета с размер на хапки. Филе пресни мандарини. Смесете рукола с мандарини и подредете върху чинии. Изстискайте останалите мандарини (които можете да съберете от консерва, сок).
Добавете мандаринов сок, орехово масло, оцет и сол към дресинга и намажете със салатата.
Нарежете орехите и добавете към салатата.
