Rowan и ябълка се запази
път
Време за приготвяне: 45 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Период на почивка: 36 часа
Общо време за подготовка: 37 часа 5 минути
Ако готвите горски плодове и ги преработвате в сладко, мус, желе или сок, получавате тръпчив, леко кисел вкус, който може да бъде намален чрез добавяне на други плодове или плодове.
Съставки за 3 нормални буркани с конфитюр
- 500 г горски плодове
- 500 г ябълки (без основна обвивка!)
- 250 мл ябълков сок
- 2 pc ванилова захар
- 500 г захарна захар (2: 1), на вкус малко ром или плодова ракия
подготовка
- Първо плодовете от рабина се измиват, изскубват се от чадърите, лошите плодове се подреждат, а след това супите се накисват за една нощ в оцетна вода на една част оцет и 2 части вода, като по този начин се намалява горчивият вкус.
- На следващия ден поставете плодовете в сито, изплакнете ги и изцедете добре. След това се замразяват за най-малко 24 часа.
- Ябълките се нарязват на четвъртинки, сърцевината се изрязва, а четвъртините се нарязват на малки парченца. (След това трябва да е 500 гр.)
- Сложете плодовете от реяна и ябълка заедно в голям съд, сварете всичко с ябълковия сок и оставете да къкри за около 10 минути на слаб огън.
- След това преминавате масата през? Флот Лота? или голямо сито, разбъркайте с ванилова захар и желираща захар, кипнете отново и оставете да ври 3 до 4 минути, като бъркате непрекъснато. Тогава се прави тест за желиране. Добавете капка сладко в охладена чиния. Ако не се гелира след кратко време, плодовете трябва да продължат да готвят още 1 до 2 минути. В противен случай добавете тире от бял ром или плодова ракия в горещото сладко, напълнете го с чиста, изплакната с гореща вода и веднага я затворете.
Купете сега 
30 броя GASTRO етикети етикети за очила етикет домакински етикети буркан сам? 3,99 ?
