Сос за вкусна картофена салата
Когато правя картофена салата, приготвям соса (дресинга), както следва:
съставки
- 3 супени лъжици Майо
- 3 супени лъжици бульон
- 1 супена лъжица оцет
- 2 супени лъжици масло за салата
- 1 малък лук на ситни кубчета
- 3 - 4 корнишона от буркана, нарязани на малки кубчета или ивици
- 1 малка канела грах
- 100 г месен колбас, нарязан на кубчета или на малки ивици
- 100 г бекон пържени
- 2 супени лъжици нискомаслено кисело мляко
- 1 с. Л. Бита сметана
- Сол, черен пипер и малко захар
- 2 накрайника на ножа горчица
- 1 шепа царевица
Първо приготвям корнишоните, месната наденица, лука и бекона. След това слагам оцета и олиото заедно с бульона в малка купа и добавям сол, черен пипер и малко захар. След това горчицата, киселото мляко и разбитата сметана влизат в купата и овкусявам всичко. Сега разбъркайте майото и всичко добре, така че има леко гъста консистенция.
Накрая добавям кубчетата лук, бекона, месната наденица и царевицата, както и грахът и Гюркен и отново разбърквам добре. Превръзката има добър вкус и изглежда цветна. След това се добавят картофите и всичко се разбърква добре и се разбърква. Готова е вкусната картофена салата.
