Кисело мляко и чеснов сос
Този сос е винаги при нас за печене на скара и винаги е бил много добър. Добре върви с месо на скара и зеленчуци на скара.
Сестра ми вече е смазана на ролка, също трябва да има страхотен вкус.
Трябва:
- 1 чаша натурално кисело мляко (150 г)
- ремулад
- 2 скилидки чесън
- 1-2 чаени лъжички лимонов сок
- 1-2 чаени лъжички горчица
- Сол, черен пипер, лют червен прах, щипка захар
- Билки (например магданоз, чесън, копър, босилек)
Ако няма билки, можете да използвате и замразени, напр. да взема от Игло. (половин пакет)
Ето как работи:
- Сложете киселото мляко в купа.
- Половината напълнете празната чаша кисело мляко с ремулад и добавете към киселото мляко.
- Сега притиснете скилидките чесън и с останалите съставки (горчица, лимонов сок, билки) в купа.
- Разбъркайте всичко и подправете на вкус със сол, черен пипер, лют червен прах и захар. Готово!
