Застоял хляб - остатъци
път
Време за приготвяне: 5 минути
Време за готвене или печене: 8 минути
Общо време за подготовка: 13 мин.
При мен се случва отново и отново, че все още има годен за консумация хляб, който не е лош, но и не наистина пресен, за да изхвърлите така или иначе много лошо. Ето защо обичам да правя голямо ястие с яйца от такива застояли парчета хляб:
подготовка
- Нарежете хляба на дебели пръсти и след това нарежете на кубчета с размер на хапки.
- В тиган оставете прилично парче масло (в зависимост от количеството хляб) и кубчетата хляб в него около среден огън (завъртете по-често или разбъркайте) хубаво хрупкаво кафяво печено.
- Накрая разбийте 1-2 яйца (на човек или порция, по желание) със сол, черен пипер и евентуално нарязан чесън, залейте с Gröstl и оставете да престои (изключете плота за печка).
Това пасва на страхотна салата от листа или краставици с крем дресинг, но също така има страхотен вкус без апетит :-)
