Пълнен пит хляб
Получих тази рецепта за пълнен пита хляб, от приятел преди години, и когато го направих отново напоследък, реших, че трябва да го споделя с вас. Съставът на съставките може да звучи смешно в началото, но е супер вкусен, опитайте го.
За трима до четирима души:
1 пита питка (направете този плосък хляб кебап)
1 чаша (заместител) шницел от сьомга (около 125 г)
около 150 г майонеза
2 - 3 големи домата
6 - 8 филийки салам
6 - 8 филийки сирене, в зависимост от размера
Първо нарязвате питата на удобни парчета. Предимно те са на четвъртинки, но имам опит, че се хранят по-добре, ако се режат на половина, а след това на трето, така че имате общо шест парчета. След това отрязвате всяка част отворена, но не и през. Само така, че да имате торба (както се прави с кебапчето донер).
След това смесвате шницела със заместител на сьомгата с майонезата и разпределяте парчетата пита от отгоре и отдолу. Бих посъветвал да не приемате салати, заместващи сьомгата. През повечето време не е толкова вкусен и зависи от интензивния вкус на заместители на сьомгата.
След това измивате доматите и ги режете. Може да сте малко по-дебели, значи около половин сантиметър. С резените домат покривате парчетата хляб. След това идва резен салам, а отгоре резен сирене. Най-хубавото нещо, което не го оставяте да гледа от повърхността, в противен случай просто изсъхва. Винаги нарязвам съставките, така че да се поберат точно в парчето хляб.
Накрая сгънете цялото нещо заедно, натиснете малко здраво и го поставете върху решетката. За да не се стопи сиренето толкова на пода на фурната, покрих ръждата с алуминиево фолио.
В предварително загрятата фурна (180 ° C циркулиращ въздух) питата се пече на средна шина за 10 до 15 минути. Важно е да не оставяте хляба прекалено дълго във фурната, в противен случай те са прекалено хрупкави и ядат глупаво, защото всичко се руши. Напоследък имах време за печене 12 минути и те бяха идеални. Не прекалено хрупкав, но не прекалено мек.
