Вегански крепове (без яйце, без краве мляко)
път
Време за приготвяне: 20 минути
Период на почивка: 20 минути
Общо време за подготовка: 40 минути
Ако сте веган, търсите вегански рецепти или просто забравите да купите яйца, не е нужно без ясли, защото нещата са различни!
съставки
- 125 г брашно (пшенично или кестен)
- 300 мл соево мляко (ако не трябва да е веган, също е нормално мляко, също трябва да върви със смес вода / соево брашно, но не съм тествала, с овесено мляко не ми хареса)
- 25 г фина захар
- 20 г разтопен маргарин (както по-горе, също с масло) или неутрално масло
- 1 щипка сол
- 1 хапче ванилова захар или 1 щипка истинска ванилия
подготовка
- Затоплете леко млякото (хладно, не повече, но никога студено!).
- Смесете брашно, захар, сол и ванилова захар, разбъркайте с около 100 мл мляко, докато няма повече бучки.
- След това добавете останалото мляко. Оставете почивка за поне 20 минути.
- Добавете избраната мазнина преди печенето на ядки.
- Печете тънко както обикновено, но тиганът се нуждае от малко повече мазнина от обикновено, за да не залепне.
