Вегетариански тарта с козе сирене и мед
път
Време за приготвяне: 25 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Общо време за подготовка: 45 минути
Flammkuchen често се правят с шунка или сланина. Но също така е много добър вегетарианец. Този тартен фламбе е с вкус особено вкусен с комбинацията от козе сирене, лук, розмарин и мед. Той е невероятно бърз и лесен за приготвяне.
съставки
- 100 г брашно
- 1 супена лъжица масло
- 60-65 мл вода
- ½ ч. Л. Сол
- 100 г крем двойно / крем крем / заквасена сметана
- около 100 г лук
- 100 гр. Козе меко сирене, козе ролка или друго козе сирене
- 1 ½ супени лъжици пресен розмарин, нарязан на ситно
- 1 супена лъжица течен мед или повече на вкус
подготовка
- Загрейте фурната до най-високо ниво.
- Преработете брашно, олио, сол и вода в тесто. Това е много лесно и бързо с вилица и / или ръце. възможно Добавете малко брашно, ако се слепи твърде много. За по-големи количества един хранителен преработвател би предложил да замесите тестото заедно.
- Разточете тестото върху намазнен (маслен) лист и издърпайте / разточете в желаната форма.
- Посолете малко сметана двойно / crème fraiche и след това разпределете върху разточеното тесто.
- Нарежете лука (ите) на много фини тънки ивици и разпределете върху тестото.
- Разстелете козето сирене на малки парченца или филийки, в зависимост от вида сирене, върху лука.
- Поръсете със ситно нарязан розмарин.
- Сега печете във фурната за около 15-20 минути, докато джантата е хубава и хрупкава и кафява, а сиренето тече.
- Извадете фламбето на тарта и разпределете течния мед отгоре, сервирайте горещ. Можете също така да давате меда на трапезата и всеки сам си сервира, в зависимост от вашия вкус.
Съвети:
- Рецептата е за 1-2 човека, в зависимост от глада и апетита. Може да се разширява произволно и лесно.
- Червени боровинки или Червени боровинки също имат добър вкус и придават хубав прилив на цвят.
- Чаша бяло вино и зелена салата вървят много добре с него.
- Чудесен за забавление на гостите и за специални поводи.
- Флагмето на вегетарианската тарта може да се сервира като закваска или закваска.
- Ястието се приготвя бързо и евтино. Когато вземете предвид, че Flammkuchen в ресторантите се предлагат сравнително скъпо ...
