Основна рецепта за сладки мъфини
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 25 минути
Общо време за подготовка: 35 минути
В неделя изведнъж изпитах копнеж към сладкиши. Нищо в къщата. Няма дори специални съставки за печене, за да направя една от любимите ми торти: само малко захар, малко пудра захар, 1 единично яйце, малко мляко. Ровене, търсене, мислене, размишляване, размишляване. Накрая рецепта за мъфини, която може да се приготви дори с малко съставки:
съставки
- 250 г брашно
- 2 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- Щипка сол
- 1 яйце
- 100 г маргарин, мек
- 100 г захар
- 1/4 л мляко
- по възможност пудра захар за прах
подготовка
- Загрейте фурната до 200 ° гореща и долна топлина. Намажете коритата на калай за мъфини.
- Разбийте яйцето с блендер, след това добавете захарта и мекия маргарин и разбъркайте добре.В края разбъркайте млякото.
- Смесете заедно брашното, бакпулвера и солта и след това разбъркайте в сместа с масло.
- Напълнете 2/3 от тестото във всяко кладенче и след това печете на централната шина на фурната за около 20 - 25 минути, докато мъфините са се издигнали хубаво и имат златисто кафяв цвят.
- Извадете от фурната и оставете да изстине за няколко минути, след което извадете от формата и праха със захарта за глазура.
Все още имах вкус на нутела и ром, който все още имах вкъщи, смесен под тестото.
Тези кифли наистина са вкусни, повърхността е малко хрупкава, вътрешността е мека и супер пухкава; и това ден по-късно.
Има много вариации
- Можете да смесвате стафиди, нарязани ядки, различни видове плодове, конфитюри (под тесто, след това сладко, след това тесто отново), какао (като мраморна торта), шоколадови парченца и т.н., и т.н.
- Всяка нарязана шоколадова лента, напр. Snickers, Twix, Kit Kat или други. Орео, Рафаело, Фереро Рошер или Джото, каквото искате.
- Ледена захар или захар за глазура, глазурайте с различни кувертюри, различни аромати за печене или кори от лимон или портокал в тестото и ... и ... и.
- Вместо захар, можете да вземете мед или кленов сироп, заменете част от млякото с различни сокове или кафе.
Тук няма ограничения за въображението.
Опитайте. Добър апетит.
