Тиквички-зеленчуков тиган с кайма
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 15 минути
Общо време за подготовка: 30 минути
Хубава рецепта, за тиган с тиквички-зеленчуци с мляно месо. Приготвянето не е трудно и ястието е на масата след 30 минути.
съставки
- 30 dag / 300 g кайма смесена
- 1 средни тиквички
- 1 малка глава лук
- 1 малък морков
- 1 заострен пипер червен
- 1/4 филийка целина (дебелина на филията около 15-20 мм)
- 3 скилидки чесън
- 1 1/2 ч. Л. Зърнен бульон
- 1 1/2 ч.л. средиземноморски билки, сухи
- 1/2 китка нарязан магданоз
- 1 супена лъжица рапично масло
- пипер
подготовка
- Нарязваме ситно лука, нарязваме останалите зеленчуци на жулиен.
- Печете каймата в рапичното масло и я омесете.
- Добавете зеленчуците към тиквичките и запържете.
- Пресовайте чесъна, добавете зърнестия запас и пипер с билките и залейте с около 1/16 вода и пара за 5 минути.
- Сега сгънете тиквичките с магданоза и запържете още 5 минути. Ако е необходимо, хвърлете нещо друго. Течността трябва да бъде преварена до 2/3.
Вариант ще бъде сотирането на каймата със супена лъжица доматено пюре. Изисква малко повече течност при готвене.
Количества за две порции. Кайма = кайма
