Още един вкусен сос карбонара
От 15 години ядем този вкусен и бърз сос, след като го изядохме с приятелка.
Този сос е много добър като резерв за изненада гости или изненада готвене-трябва-защото-друго-всичко изядено.
Ето защо винаги имам съставките в къщата.
Това не е „Clou de Gourmet“, а наистина вкусно и многостранно:
Основна рецепта за 4 човека:
В малък тиган в много масло запържете 200 г нарязана на кубчета шунка. Добавете 250 мл сметана и разбъркайте с размахване 400 г преработено сирене „сметана“, докато се разтопи напълно. Готово.
Кой го харесва: 100гр синьо сирене или 100гр пармезан.
Ако ви харесва пикантно: подправете с пилешки запаси или с лимон или захар или индийско орехче или билкови подправки.
Още един съвет: много подходящ като бял сос в лазаня.
Време за приготвяне: 5 минути.
