Торта с ябълки и сирене без дъно
път
Време за приготвяне: 25 минути
Време за готвене или печене: 35 минути
Общо време за подготовка: 60 минути
Имам тази плодово-вкусна торта с ябълки и сирене в модификация на рецептата? Сирена торта от ревен без дъно? изпечен от Upsi през 2017г. Не само замених ревенчето с ябълки, но и промених малко други съставки и количества. Резултатът - хубав вариант за плодов чийзкейк след сезона на ревен, не само за феновете на ябълките!
Състав за 28 см пружинна форма
- около 600 г ябълки
- 3 яйца
- 150 г захар
- 1 ч.ч ванилова захар
- 750 г кварк
- 250 мл мътеница
- 1 ч.ч ванилов пудинг на прах
- 40 гр грис
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- Сок от ½ лимон
подготовка
- Фурната е предварително загрята до 170 градуса циркулиращ въздух.
- Ябълките се измиват, нарязват на четвъртинки, освобождават се от сърцевината и се нарязват на малки парченца, една или две от тях в тесни колони и се изсушават с малко лимонов сок. Ако искате, можете да обелите ябълките, но това всъщност не е необходимо.
- За тестото яйцата се разбиват със захарта и ваниловата захар в купа за смесване с миксер за ръце.
- След това постепенно добавяте останалите съставки и разбърквате всичко добре.
- Накрая парчетата ябълка се повдигат внимателно.
- Сега напълнете тестото в намазнената форма, загладете повърхността и разпределете ябълковите филийки върху нея.
- След това се пече около 30-35 минути върху средната решетка в предварително загрятата фурна.
(Изпекох тортата 40 минути, което направи повърхността малко тъмна.)
