азиатски пиле
Децата ми бяха или са абсолютно вегетариански задушни. Разбира се това събужда амбицията ми като майка да вкарам нещата в нея. В крайна сметка малките имат нужда от своите витамини. Въпреки това, след като получихме целия юбилей от китайците, децата помислиха, че е страхотно и изведнъж нямаха проблем със зеленчуците. Напротив, намериха далечните източни подправки страхотни! Разбира се, това беше причина за мен да се оттегля и да експериментирам с моята „лаборатория“, т.е. кухня. Резултатът е следният:
Нарежете 500 г пилешки гърди на кубчета, както и 3 чушки и куп пролетен лук. Запържете пилешките гърди, след това сотирайте зеленчуците. Добавете чаша чичо Бенс сладко и кисело и оставете да къкри за около 5 до 10 минути. Подправете със соев сос, захар, сол и черен пипер, по възможност къри и зеленчуков бульон (моментален). Отива бързо, лесно е и не е толкова скъпо.
Разбира се, че има ориз. Ако искате "наистина китайски", т.е. лепкав ориз, трябва да приготвите оризов пудинг вместо парен ориз според метода на ориз с източник.
