Авокадо и домати потапяне
път
Време за приготвяне: 15 минути
Общо време за подготовка: 15 минути
Вероятно това е известно потапяне на авокадо и домати. Днес го промених малко и добавих "нова" подправка.
съставки
- 3 узрели авокадо
- най-малко 300 гр. домати от вишни или фурми
- 2 средни лука
- 2 скилидки чесън
- Сок от лимон
- Сол, черен пипер
- лют червен пипер люспи
- смлян кимион
подготовка
- Обелете и ядрото авокадо, нарежете на по-малки парчета и поръсете с лимонов сок. Не разбивайте парчетата авокадо твърде фино с вилица, подправете със сол и черен пипер.
- Нарежете домата по дължина и след това нарежете най-малко 3 пъти, намалете наполовина чери доматите и нарежете още 3 пъти. Добавете парчетата домат към праха от авокадо.
- Обелете лука и чесъна, нарежете на парчета, след това нарежете на ситно с нож и добавете към авокадото / доматите.
- Добавете люспите лют червен пипер за малко пикантност, но не много. Добавете кимион на вкус и разбъркайте добре. възможно осоляване, много фино с груба морска сол.
- Знам, че потапянето в един go crème fraîche, но моите авокадо днес са толкова узрели (и за щастие не кафяви), че бих могъл да си спестя това.
Добре върви с багет. Насладете се на яденето си!
