Запечени филийки от ябълки
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 15 минути
Период на почивка: 10 мин.
Общо време за подготовка: 45 минути
От време на време и особено, когато е толкова топло, често не обичате да ядете толкова много и не прекарвате прекалено много време в готвене в кухнята. Но може би едно сладко малко нещо би било точно подходящото ядене, което да ви напълни и ако приготвянето не изисква прекалено много работа, тогава едно малко ястие определено е правилното решение и съм сигурен, че всички ще харесат изпечените ябълкови филийки с крем.
Съставки за 2 до 3 порции
- 80 г брашно
- 1/8 л мляко
- 1 щипка сол
- 1 яйце
- 2 - 3 не твърде малки, леко кисели ябълки
- Канела, захар (пудра захар)
- Маслена свинска мас за пържене
- 1 ч.ч ванилов сос за готвене или разбъркване на студено
подготовка
- От мляко, брашно, яйце и щипка сол се разбърква гъсто тесто и се оставя да почине 10 минути. Ако тестото все още е твърде течно, добавете малко брашно.
- Сега ябълките се обелват, основната обвивка се изважда и ябълките се нарязват на дебели филийки.
- В голям тиган вече разпръсквате обилно избистрено масло. Ако е достатъчно горещо, ябълковите филийки се потапят една след друга в тестото и бавно се пекат на светло кафяво на среден огън в гореща мазнина. Ябълковите филийки все пак трябва да запазят малко хапка и да не са твърде меки durchgaren.
- Когато всички филийки са готови да се пекат, ги поставете в чиния и поръсете обилно със смесена канелена захар. Резените от ябълки вече могат да се държат на топло във фурната на 50 градуса.
- Ваниловият сос се готви според информацията на торбата или използвате сос, който се разбърква, без да кипне само с мляко.
- След това сосът се изсипва върху още топлите ябълкови резени и след това се обявява наслада.
Нека вкусва!
