Печено овче сирене с мед на карамелизирани праз
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 15 минути
Общо време за подготовка: 25 минути
Това вегетарианско ястие е много вкусно. Въпреки че оставихме овчето сирене във фурната малко прекалено дълго и не го направи толкова нарязан на чинията, както си бях представял, все още искам да споделя рецептата плюс снимки.
Към печеното на фурна овче сирене с мед на карамелизиран праз приляга много добре хрупкав пресен багет или дори пеле или печени картофи.
Но също така е много добър като съд за храна.
Съставки за 1-2 човека:
За запеченото овче сирене:
- 100 г сирене фета / козе сирене
- 2 скилидки чесън
- 1 червен пипер (или всякакъв друг пипер)
- 1 стрък розмарин
- 1-2 стръка мащерка
- 1 ч.л. мед
- 2 чаени лъжички зехтин
- 1 щипка лют червен пипер (или повече)
- малко пипер от мелницата
За карамелизирания праз:
- около 1 голям праз (или повече)
- 1 шепа коктейлни домати
- 1-2 чаени лъжички мед, зехтин
- малко нарязани орехи на вкус, все още бях карамелизиран от Коледа (за гарниране в края)
За соса:
