Хлебни филийки тиквички - вегетариански
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 10 минути
Общо време за подготовка: 30 минути
Не винаги трябва да е месо, можете също да хляб зеленчуци. В момента тиквичките са достатъчни.
Съставки за 1 човек или най-много за 2 лоши ядещи:
- около 250-300 г тиквички
- 1 яйце
- 25 г брашно
- 50 г обелен сусам
- 3 с. Л. Масло
- 150 г заквасена сметана
- 150 г крем кварк
- Копър, магданоз, сол, черен пипер
- 1 малка скилидка чесън
- Магданоз за гарнитура
подготовка
- Разбъркайте заквасената сметана и изварата, измийте билките, подсушете и нарежете на ситно. Обелете чесъна и натиснете през пресата. Добавете чесъна и билките към кварка и разбъркайте добре, подправете със сол и черен пипер.
- Измийте и почистете тиквичките, нарязани на филийки.
- След това подправете енергично филийките, разбийте яйцата в плитка купа и разбийте, сложете брашното в чиния, сусама също в чиния допълнително.
- След това обърнете нарязаните филийки тиквички първо в брашно, после в яйце и накрая в сусам.
- Загрейте олиото в тиган и печете резените тиквички до златисто кафяво.
- Поставете резените тиквички в чинията и поставете дипа в малка купа или на малка чиния.
Хората, които имат малко време за готвене, купуват си съответно вече приготвено баничка по свой избор и ядат това на панираните тиквички резени, вече направих.
