Барбекю сос Chimichurri
път
Време за приготвяне: 20 минути
При нас през сезона на барбекю винаги в хладилника и трябва непрекъснато да се подновява, Chimichurri:
съставки
а)
- 1 червен пипер (нарязан, много фин)
- 1 голям домат (обелен, изкормен, нарязан)
- 1 лук (нарязан на ситно, много ситно)
- 2 скилидки чесън (нарязан)
- 2-3 с. Л. Магданоз (нарязан)
б)
- 125 мл олио (масло от рапица или трън)
- 250 мл ракия оцет
- 1 ч.л сол
- 1 ч.л. счукан черен пипер
- 1 чаена лъжичка риган
подготовка
- Смесете отделно всички съставки а) и съставките б).
- След това разбъркайте добре, покрити за поне 12 часа в хладилник.
Вкус страхотен с колбаси и месо на скара.
Насладете се на яденето си!
