Салата от боб сладко и кисело
съставки
- Две чаши жълт боб
- Чаша зелен фасул
- Кутия от бъбреци
- Зелен пипер
- Лук
- Сол, захар, черен пипер
- Винен оцет, олио
- чубрица
подготовка
Отворете боба и изсипете течността, след което поставете в голяма купа (не твърде малка). След това сложете бъбреците в сито и изплакнете под студена вода, след което добавете. Нарязваме ситно лука и чушките (не много големи). Разбъркайте всички заедно веднъж (разбъркайте).
Сега стигаме до подправката:
Половин чаена лъжичка черен пипер, половин чаена лъжичка сол. Сега добавете осем до дванадесет супени лъжици захар. Смесете всичко отново. В крайна сметка добавете 12 с. Л. Винен оцет (по-скоро повече), щипка чубрица (пазете се, само щипка не много). Разбъркайте отново салатата. Сега изстрел от масло, все още чисто, което има вкус тогава. Моля, не опитвайте (все още няма вкус). Трябва да мине през нощта, а след това за барбекю като гарнитура ... страхотно.
Ако искате, можете да добавите няколко градински билки, магданоз и т.н. Тъй като рядко имам билки, обичам да вадя градински билки от моя буркан. За парти, рожден ден или просто барбекю в събота вечер ... страхотно.
