Пиле шницел с мед и горчица паниране
Нещо друго да донесе на масата? Няма проблем. Например, през празничния сезон това е оригинална идея и не винаги винаги е скучното коледно печено! Но също и за рождени дни или ако посещението е много подходящо.
Трябва:
пиле
сол
пипер
чисто брашно
2 яйца
1/2 чаша мед
1/2 чаша горчица
Нарежете пилето на по-малки парчета. Напълнете чиния с галета, друга с 2 яйца, които биете с вилица. Смесете горчица и мед в купа.
Леко поръсете пилето със сол и черен пипер, след което хвърлете в яйцето. (процедурата звучи отвратително, но носи фантастично паниране) и след това навийте в галетата. След това разстелете горчично-медената смес и я разточете отново в галета. Сложете го в тигана и оставете да стане кафяв.
Ако е необходимо, сервирайте зеленчуков сос, като загреете крема сирене в тиган и добавите малко мляко, за да му придадете по-хубава текстура, билки и зеленчуци по ваш избор. (Чушки, домати, царевица ...)
