Onion крем месо
Нарежете schnitzelfleisch на сравнително малки кубчета, не нарязвайте достатъчно лук, също нарежете корнишоните. (Количествата са умишлено „свободни ръце.“)
Мариновайте месо със сол, черен пипер и добра глътка сос от Дрезднер Уорчестър.
В изобилие от мазнина, вземам смес от зехтин и избистрено масло, лукът се запържва, след известно време хубава порция доматено пюре с печено.
Сега добавете месото и запържете горещо, след това краставиците. След това обърнете пламъка на малък размер, покрийте с тигана и запържете месото. Ако е необходимо, добавете малко вода от краставица към течността.
Когато месото се свари, малко кетчуп и заквасена сметана, лют пипер за подправка. Накратко разгледайте отново въпроса.
Има вкус на ориз, но и тъмен хляб.
