Хрупкави сирени пръчици
път
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене или печене: 15 минути
Общо време за подготовка: 45 минути
Сирените пръчици са много хрупкави и издържат няколко дни. Добре ли са почерпка за хапане, дори ако гостите идват.
съставки
- около 600 г брашно тип 405
- 200 г маргарин
- около 170 g ситно настъргана Gouda
- 2 цели яйца
- около 2 супени лъжици крем
- 30 г мая
- около 2 чаени лъжички сол
топинг:
- 1 яйчен жълтък
- малко крем
- Кер, сусамов ект.
подготовка
- Омесете гладко тесто с мая от съставките и продължете обработката, не е необходимо да отивате.
- Разточете тесто, нарежете тънки ивици, размер по желание.
- Намажете със смес от 1 жълтък и малко сметана и поръсете с кимион, сусам и т.н., в зависимост от вашия вкус.
- На добър огън (около 180 - 200 градуса) печете за около 10 - 15 минути до златисто кафяво.
