Десерт с малини
Въпреки че тук са описани много рецепти с малини, но исках да разкажа успеха си вчера по отношение на десерт с малини:
Бяхме на голямо, краткосрочно тържество, където всеки трябва да донесе по нещо. Тъй като винаги съм замразявал много малини на склад, събрах много бърз вариант. Имаше и гъба бисквити на склад, която след това използвах като "основа", за да предотвратя прекалено бързата ставка на десерта.
Ето моята рецепта, която беше изцяло собственост на гостите:
съставки:
1 пакет бисквити (брой в зависимост от размера на формата)
500 г кварк с ниско съдържание на мазнини
1 чаша заквасена сметана
1 чаша сметана
1 крем фюжър
1 ванилова захар
кафява захар
замразени малини
Начин на приготвяне:
Разбийте сметана с ванилова захар и стабилизатор на сметаната. Смесете извара, заквасена сметана и бита сметана.
Наредете бисквитите в квадратна форма, след което попълнете половината от сместа от кварков крем. След това разстелете замразените малини върху него. Разпределете щедро захарната тръстика върху нея и с торбичката за тръби останалата маса като завършек. След това, тъй като всичко е все още хладно, изгладете масата равномерно със стъргалка.
Приготвих всичко 4 часа преди и до момента точно до празненството всичко беше все още прясно охладено, също така малините все още "като цяло".
Както виждате, нищо не може да се обърка!
