Dulce de leche
път
Време за готвене или печене: 2 часа 5 минути.
Общо време за подготовка: 2 часа 5 минути.
За тези, които обичат карамела и искат нещо различно от Нутела на масата.
подготовка
- Вземете консервна кутия с подсладено кондензирано мляко (като доянка) и извадете хартиената превръзка.
- След това донесете съд с вода до кипене. Първо проверете дали кутията има достатъчно място, тя трябва да бъде напълно покрита с вода.
- Когато водата заври, просто сложете тенекия в тигана и гответе за около 2,5 часа. Проверявайте отново и отново дали все още има достатъчно вода в тенджерата, ако е необходимо напълнете с гореща вода.
- Когато времето за готвене свърши, извадете консервата от водата и оставете да изстине.
- Резултатът е златисто кафяв крем, който е много сладък, но също така невероятно вкусен и на вкус на сладко от карамелен крем. Колкото по-дълго е времето за готвене, толкова по-тъмен и по-твърд става кремът.
- На вкус харесва намаза, но може да се разбърква и в натурално кисело мляко или извара.
- Може да се използва като основа за пълнеж на торта или торта, въображението и индивидуалният вкус няма ограничения.
- Алтернативно, кремът може да се приготви и в тенджерата под налягане, след което времето за готвене е по-малко от половин час.
- Понякога получавате подсладеното кондензирано мляко само в епруветки, а след това просто се преливат в чаша с усукване и готвите, както е описано по-горе.
