Английски мармалад с горчив портокал
път
Време за приготвяне: 1 ч.ч.
Време за готвене или печене: 40 минути
Период на почивка: 48 часа
Общо време за подготовка: 49 часа 40 минути
Английски портокалов мармалад Pomeranians: горчиви портокали, могат да бъдат поръчани само от средата на януари до края на февруари от търговеца на тропически плодове - или още по-добре от Юг ?.
съставки
- 1 кг горчиви портокали (горчиви портокали)
- Gelierzucker
- 1 марлен плик
подготовка
- Горещо горещо, изцедете сока, дръжте сока в хладилника.
- Поставете семената в торбичката с марля. Нарежете черупките на фини ивици, добавете 1 и 1/4 л вода и оставете за 24 часа.
- Гответе на следващия ден, докато рендето стане стъклено (около 45 минути), след което ги оставете да почиват за 24 часа.
- На третия ден добавете сока, извадете торбата с марля със семената.
- Пригответе сместа с желиращата захар, както е посочено, и ги напълнете в буркани с конфитюр. Усилията са големи, особено рязането на фини ленти на ръка, но изглежда по-добре, отколкото извън машината.
Снимката показва за съжаление без горчиви портокали, те не са толкова хубави на външен вид (малко петнисти и скоро ще ме донесат от Кипър и след това просто да започна.) Чашата все още е от миналия март?
