Пожар без запалка за грил: по-бърз и по-евтин до дестинацията
Веднъж чух коментара: „Не разбирам защо въглищата не се продават веднага с грил запалка или спирт“. Ясно: защото нямате нужда от такъв!
Ето метод от Чили:
Вземете бутилка вино или бира и я поставете в средата на барбекюто. След това вземете страница с вестници и я навийте по дължина (за предпочитане е да изкривите малко). След това възел около бутилката. Повтаряйте този процес, докато бутилката е заобиколена с 15-20 см височина „Вестници за вестници“ (повече или по-малко в зависимост от планирания размер на огъня и количеството въглища). След това парчетата въглища или брикет се наслояват около тази кула, като най-големите парчета лежат по-дълбоко и по-близо, ако е възможно. Когато конструкцията е завършена (като цяло работа само от 5 минути), внимателно издърпайте бутилката нагоре (!!!). С помощта на кибрит или запалка запалете лист хартия или хартиена топка и го подпалете в „хартиения комин“ (започнете отдолу).
Обикновено това трябва да е достатъчно, за да въглищата да светят правилно скоро. Ако не, издухайте нещо, останалите грудки хартия бързо изгарят и жаравата се прехвърля във въглищата. Работи гарантирано, а седмичният дисплей също служи на своята цел ;-)
