Маринова салата със скариди, маслини и дресинг от извара
път
Време за приготвяне: 20 минути
Общо време за подготовка: 20 минути
Вкусна рецепта за лека лятна салата с креветки, маслини и дресинг от извара.
Съставки (за 1 човек)
- 100 г салата за туршия
- 100гр скариди
- 1 яйце
- 50 г маслини Каламата
- 50 г зелени маслини
- 1/2 ч.л куркума
- 1/2 ч. Л. Сладък пипер
- 1 ч.л. зелени пиперки
- 1 супена лъжица извара
- 1 супена лъжица горчица
- 1 изстрел бял винен оцет
- някои листа от пресен босилек, магданоз и мента
подготовка
- Измийте марулята и я нарежете грубо.
- Гответе яйцето силно за 10 минути, гасете и обелете.
- Запържете скаридите в олио заедно с куркумата и зелените пиперки за 5 минути в тиган.
- В купа смесете изварата, горчицата и оцета.
- Смесете марулята, маслините и нарязаното яйце с дресинга.
- Подправете с червен пипер
- Поръсете нарязаните билки върху салатата.
Насладете се на яденето си!
