Пържени китайски юфка
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 15 минути
Период на почивка: 20 минути
Общо време за подготовка: 55 мин.
Пържените юфки се приготвят набързо и на вкус наистина са добри.
Съставки приблизително за 3 лица
- 1 пакет китайски юфка
- 1/2 червен пипер
- 1/2 черен пипер зелен
- 1/2 зърна черен пипер жълт
- 1 голям праз
- 2 по-големи моркови
- 250 г пиле (филе от пилешки гърди) или който иска скариди
- 1/2 чаша издънки от бамбук
- малко джинджифил
- 2 скилидки чесън или някаква чеснова подправка
- 1 изстрел от соев сос
- Сол и черен пипер
подготовка
- Пригответе юфката според инструкциите за опаковката.
- Сложете нарязаното пиле (или креветките) на малки парчета заедно с нарязания джинджифил, нарязания чесън и соевия сос в купа и оставете да престои около 15-20 минути.
- Междувременно нарежете чушките, праз и морковите на малки парченца. Винаги планирам моркови.
- Сложете пилето (скаридите) в тиган и сотете, след това извадете от тигана и поставете в купа.
- В същия тиган сотирайте нарязаните зеленчуци и бамбуковите издънки и след това добавете в купата.
- Сложете сварените юфки в тигана, сотирайте и добавете зеленчуците, пилешкото месо и разбъркайте всичко добре и печете. Овкусете отново на вкус със сол, черен пипер, чесън или джинджифил.
