Плодов сос от меден сос със сладолед
Този плод мед сос е лесно да се направи. Отделните съставки се сваряват заедно и след това се изсипват през сито. Така че всички аромати са в соса, но той все пак е гладък и еластичен.
Трябва:
1/4 л вода
1/4 L червено вино
Сок от 2 портокала
4 супени лъжици мед
4 супени лъжици малини
2 супени лъжици настъргани бадеми
1 изстреляна чаша ром
3 листа желатин
Първите 6 съставки се оставят да врят 10 минути, след което течността се излива през сито в друга тенджера. Ромът се разбърква добре.
За да направите соса по-гъст, добавете малко желатин. 3 листа желатин се накисват в студена вода. Когато е "хлъзгаво", листата се изцеждат и се разбъркват в горещата, но никога не кипяща - течност. След охлаждане поставете соса в хладилник за 2 часа.
Вече имате гъст, вкусен плодово-сладък сос. Добре върви с чаши за сладолед, но и с обикновен чийзкейк.
Децата, разбира се, не трябва да преяждат с този алкохолен сос. За да оближете този вкусен сос със сладолед, можете да натрошите лъжица мед с 3 лъжици малини и да смесите сока от портокал отдолу. Нека те вкуси!
