Пикантен сос от манго и чили
Пикантен сос от манго-чили, разбъркан със светкавична скорост, вкусен със скариди и месо на скара.
Само за 10 минути този сос е готов. На вкус е с прясно сварени скариди. Бях им служил вчера.
Днес е на скара в градината, останалата част от соса съм напълнил в бурканче с винт.
Освен това има страхотен вкус с братурст и агнешки котлети.
Трябва:
1 хубаво меко манго. Ако се поддаде лесно на натиск, тя е добре. Нарежете ги на малки парченца и ги сложете в хранителния комбайн.
също, 2 домата, 1 чили пипер без кора, 1 скилидка чесън, магданоз или киранто, 2 супени лъжици нарязани, сол, черен пипер, 1/2 чаена лъжичка захар, сок от лимон, 1 чаена лъжичка соев сос.
Това е добре смесено до гладка салса - и тя е готова! Горещо - плодово - домат - вкусно.
