Направете 7 здравословни сладки
Могат ли сладкишите да са здравословни изобщо? Захарта е захар, независимо дали е гранулирана захар, фруктоза, малцова захар или глюкоза. Лошо за зъбите и за фигурата. Но особено децата (и не само тези!) Обичат сладкишите. Хубаво, ако човек може да препоръча на децата си, като съвети за хранене и образование, относно плодове. Но най-късно на първия детски рожден ден приключи с банана като заместител на шоколада. Но винаги имате възможност сами да произвеждате сладкиши и да бъдете владетел на тяхното захарно съдържание.
1. сушени плодове
Вкусна закуска за сладкия глад са сушените плодове като стафиди, ябълкови пръстени, кайсии. Те имат толкова много витамини и минерали, колкото пресните плодове и съдържат много фибри. Въпреки това здравословно отношение, сушените плодове са лека закуска, съдържанието на захар е логично много по-високо, отколкото когато е прясно. Ето защо те са толкова вкусни!
Можете сами да си направите ябълкови пръстени: Извадете сърцевината от цялата ябълка (ако не цените пръстени, можете също да я намалите наполовина), независимо дали обелвате или не, е въпрос на вкус. След това нарежете ябълката с филийка краставица на много тънки филийки, изсушете в дехидратор или просто в леко отворена фурна на 100 градуса за 2 часа. Въпреки това, тъй като повечето модерни фурни не се нагряват, когато вратата е отворена, просто отваряйте врати на всеки 10 или 15 минути, за да пуснете влагата навън.
2. Пуканки
Домашните пуканки (царевицата с пуканки се предлага в добре заредени супермаркети) е по-здравословната алтернатива на картофените чипсове например? значително по-малко мазнини и много по-малко калории. Просто направете 4 супени лъжици слънчогледово масло в тиган (за предпочитане със стъклен капак) горещ. 4 супени лъжици пуканки от царевица и по желание малко захар (но не трябва) и капакът върху нея. Не приемайте прекалено много царевица, дъното на тигана трябва да бъде едва покрито. Не обръщайте печката твърде високо или ще изгори. По-добре да инвестирате малко търпение. В даден момент той изпъква във всеки случай! Не спускайте капака, докато спре. Тогава сезон на вкус? със захар, сол или нищо!
3. Мюсли барове или бисквити без захар
Гранола баровете са енергийни бомби, особено ако ги купите с пълния захарен заряд в магазина? не за нищо те са поставени на сладкишите. Алтернатива са продуктите без захар. Или го правите сами, тогава можете да определите и размера на рязане. Например, като препечете всеки 250 г груба и фина овесена каша в 100 г масло в тиган на среден огън, докато станат нежно кафяви. След това карамелизирайте с 400 г мед. Към тази смес добавете 100 г грубо нарязани ядки, слънчогледови семки, сусамово семе, стафиди и малко лимонов сок. Разстелете всичко върху хартия за печене, компресирайте малко и изсушете на 150 ° за 10 до 20 минути, оставете да се охлади за кратко и нарежете до желания размер. Зърнените барове / филийки / кубчета трябва да се охлаждат за една нощ върху решетка.
4. Марципан
Ако сами си направите марципан, можете да определите колко захар е в масата. Това е малко досадно, но всъщност доста просто:
- 300 г смлени бадеми
- 150г пудра захар
- 2-3 супени лъжици розова вода
Омесете всичко внимателно заедно. След това, например, можете да направите картофи от марципан, като оформите топки и ги оваляте в какао. Марципанът също може да бъде оцветен чудесно с хранителни оцветители и да направи всичко възможно. Тук няма ограничения за въображението.
5. Плодови филийки
Сладкишите на базата на плодове все още са сладки, но все пак имате витамини за него.
Нарежете 125 г сушени, незамразени кайсии на малки парченца и ги накиснете със 125 г стафиди в малко портокалов сок. Пюрирайте сместа, добавете 80 г лешници, 100 г овесени ядки и 3 супени лъжици от мед и бадемова паста. Подправете с чаена лъжичка канела и какао. Разпределете сместа между две вафли и оставете да изсъхне. Нарежете малки.
6. дъвка мечки
Разтворете 6 листа желатин и пакет желе в 250 мл не много гореща вода. По желание стевия. Поставете масата в тави за кубчета лед, изработени от силикон и оставете да се втвърди за една нощ в хладилника.
7. Latwerge
Звучи странно, но е така: Под Latwerge днес разбираме само силно сладко от сливи от eingekochtes, по-рано този деликатес, но е направено от различни плодове. Важно е да се готви бавно и дълго при ниски температури, докато не се получи гъст Mus, който се рисува върху чиния и във фурната на 50 °. Консистенцията трябва да е същата като дъвкавите мечки. Съдържанието на захар може да бъде разнообразно? колкото по-малко захар приемате, толкова по-кратък е срокът на годност.
