Бабините ябълкови пайове
Първо, трябва:
1 кг ябълки (нарязани на малки парченца и поръсете със захар и канела) и оставете настрана.
Направете тесто за месене от тези съставки:
500 г варени картофи (натрошени за пюре)
500гр брашно
4 яйца
250гр захар
125 г масло или маргарин
2 Pa. бакпулвер
1 стр. ванилова захар
Разточете тестото, отрежете квадратчетата, добавете ябълките и сгънете тестото. Поставете върху тава за печене, поръсете с мляко и яйце и печете на 180 градуса във фурната и до желаното покафеняване.
P.S .: Въпреки че може да звучи странно заради картофите, но това са тези, които създават страхотен и неповторим вкус!
