Палачинки, супер бързи от шейкър за дресинг
В моята кухня шейкърът за салата за дресинг досега беше повече от сенчесто съществуване. От време на време млечен шейк, но иначе той не виждаше често светлината на деня.
Днес ми хрумна идеята да си направя тесто за палачинки в него и е страхотно:
Яйце, брашно, мляко и сол, капак върху него, разклатете няколко пъти, вече имате тесто за палачинки без бучки, което лесно можете да влезете в тигана през чучура на шейкъра, без никакви разливи.
В 500 ml шейкър тестото се побира от две яйца. Това е достатъчно, в зависимост от апетита и гарнитури за 1-2 души.
Ако нямате любима песен, ето моята формула:
65 г брашно на яйце (= 2 леко набрашнени супени лъжици) и 125 мл мляко, щипка сол. Умножете според нуждите.
