Кисело зеле от баба от Судетата
Настържете "нормални" колераби или "син бекон" (специален вид кохлаби, по-силен на вкус).
Печете 1 лук в олио или мазнина до стъклен, добавете настърганата кохлабис. Добавете малко сол, след това разбъркайте в супата и други лук и вкусът ще се увеличи! Вместо зеленчуци за супа можете да вземете и саксийска билкова саксия, след това бъдете много внимателни със солта.
Добавете малко вода, не позволявайте да гори!
Овкусете с черен пипер, кимион, захар и оцет на вкус.
