Колраби Лазаня (нисковъглехидрати)
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 45 минути
Общо време за подготовка: 1 час.
В случай на гестационен диабет в повечето случаи е достатъчно да промените диетата и да се освободите от въглехидрати, за да контролирате нивото на кръвната захар. След раждането нивото на кръвната захар обикновено се нормализира сравнително бързо. Но яденето на малко или никакви въглехидрати не е лесно. Ето една страхотна рецепта, която вкусва цялото семейство и може да бъде изядена от бъдещата мама.
Ястия с малко или никакви въглехидрати не се намират лесно. Предимно тестени изделия или картофи и по-скоро не трябва да ядете. Разбира се можете да се разбирате добре със зеленчукови супи от всякакъв вид. Но цялото семейство в даден момент ще изпие супа. Колраби лазаня е добре дошла промяна.
Съставки за четирима души:
- 4 колераби
- 2 шалота
- 500 г мляно месо, смесено или говеждо месо
- 1 консерва на бучки домати
- 1 супена лъжица доматено пюре
- 200 г билково сирене
- 1 супена лъжица мащерка (отстранени листа)
- 1 чаена лъжичка розмарин (нарязан)
- 1 чаена лъжичка риган
- Сол и черен пипер
- 200 г настърган кашкавал
подготовка
Обелете колхабито, нарежете на филийки около 1 см и сварете в подсолена вода за десет минути. Загрейте зехтина в тенджера и запържете каймата. Добавете лука и сотето. След това добавете розмарин, мащерка, риган и доматено пюре, сотирайте за кратко. Добавете доматите и билковото крема сирене. Оставете соса да заври за кратко. Ако е прекалено гъста, можете да добавите малко зеленчуков запас. Подправете соса със сол и черен пипер.
Първо разстелете слой от резени кохлаби на дъното на тава за печене и след това последователно напълнете слой от сос и слой от резени кохлаби във формата. Поръсете отгоре с настъргания кашкавал и печете на 180 ° (конвекция) за 30 минути.
